食品销售方案

羊角豆干销售方案

一、概述

利用肇庆、云浮地区现有销售资源,组建2-3人销售团队,以代理“羊角豆干”结合元力辣椒产品的形式展开销售工作进行分销,或者以羊角公司设立销售处进行垂直销售的形式,组织销售人员,展开销售工作,搭建销售网络。

二、市场状况分析(通过近一月实际调研)

1、KA卖场(大润发、沃尔玛、昌大昌)真空袋装休闲小食品(如:豆干、卤肉制品、鱼虾类),比较重庆A类卖场,云、肇两地的卖场这些陈列位小,包括的散装陈列非常有限,而且产品品类少,很少有产品进行促销等拉动销量的活动,以上状况说明,该地区消费者购物习惯与重庆、成都地区有差异,同时产品也不受卖场重视。

2、流通渠道经过拜访各区县经销商及各零售店现场调查(经营面积≥150平方),豆干产品在社区便利店,类超销售效果良好,产品在整个零售店产品结构占比大,并且营运成本低廉。

3、珠三角地区同类竞品以湖南风味豆干、重庆永健、成都庶人坊、好巴士为主,散装除奇爽外,其他品牌铺市率极低。

三、销售网络搭建及后期销售策略

1、以云、肇为中心,对流通、餐饮、旅游景点、特产专卖渠道精耕,逐渐辐射珠三角地级市县为主。其优势在于,有

现成客户资源,市场管理、维护,物流配送等成本低。

2、前期依托现有销售渠道,在肇庆、云浮范围选定各区县配送部进行分销,划定铺货范围及具体终端网点的产品铺设。

3、第一季度第一月在肇庆、云浮地区铺货门店数量发展300家左右,截止第一季度为止,在肇庆地区流通铺货率争取60%比例。

4、在精耕本地的同时对周边:佛山、中山及粤东惠州、东莞地区开发相对应的经销商。

5、在产品逐步进行市场培育,辐射范围增大的同时,进行样板店建设,提升区域品牌形象,具体操作方法。

A.选择营业面积150平方米以上终端店面30—50家,做特陈专柜,费用由经销商与厂家共同承担。

特陈货柜样版

B、不定期对各区域进行让利促销拉动销量,在所选定的样板店张贴海报,挂吊旗,具体执行由分销商与我方业务员共同执行。


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