咖啡厅主管工作总结

咖啡店创业计划书范文 1.咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡是世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义.咖啡.西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的.其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣.现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏.高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升.故咖啡消费主要群体也就是外商.白领.旅游者和居家百姓. 2003年的调查表明:咖啡终端销售
大学生进出口交易会实习报告 实习时间:114届广交会,20XX年10月8日至20XX年11月4日 实习地点:中国进出口交易会xx会馆 实习单位:中国进出口商品交易会 广交会简介: 中国进出口商品交易会即xx交易会,简称广交会,英文名为cantonfair。创办于1957年春季,每年春秋两季在xx举办,迄今已有五十余年历史,是中国目前历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易盛会。自20XX年4月第101届起,广交会由中国出口商品交易会更名为中国进出口商
物业公司各岗位任职资格 1.培训主管: 全面负责公司培训管理工作,有良好的口头表达能力和沟通技巧.物业行业 工作经验者优先 参考待遇:3000-4499 2.护卫主办: 工作内容: 组织秩序维护专业员工进行封闭式军事训练.作业流程训练.礼仪训练和团 队训练.管理培训基地物资.后勤和内务等. 任职要求: 1.男退伍军人,有五年以上从军经历,有带兵经验. 2.高中以上学历. 3.一年以上本行业工作经验,有各种军事培训经验者优先. 4.正直,较强的责任心和原则性:自律,严格要求自已: 5.掌握专业的军
餐饮部吧台管理制度 一.吧员负责酒店销售的酒水(含饮料.香烟.茶叶等由吧台管理的商品,下同)的管理, 顾客未消费完的存酒及宴会的临时存酒,由领班负责管理. 二.中餐厅.风味厅吧台每日做<酒水日报表>.<结存表>及流水帐本,此三个报表,均 有填表人及领班的签字. 三.西餐各营业点每日做<酒水日报表>. 四.填报表时,酒水名称及规格要准确,不能混淆. 五.各类酒水报表必须当日完成,且当日领货.销售及调拨(调入和调出)必须做进当日 的报表中. 六.<酒水日报表 ...
长沙广圣大酒店组织架构 编号:GS-KF1001 一.咖啡厅人员编制结构图 部门经理1人 领班2人厨师长1人 服务员8人吧生3人厨师3人PA2人 共计:20人 编号:GS-KF2001 二.咖啡厅岗位职责说明 职 部位:经理门:咖啡厅 直接上司:总经理 主要职责: 1.保证咖啡厅处于良好的工作状态和营业状态. 2.正常供应各类咖啡,制定销售计划. 3.编排员工工作时间表,合理安排员工工作时间. 4.根据需要调动,安排员工工作. 5.督促下属员工努力工作,鼓励员工积极学习业务知识,求知上进. 6.
第一次谈恋爱怎么谈 目前网上充斥了大量的恋爱学杂文,谈恋爱学的人太多太多,教恋爱学的人也太多太多,而且理论知识一个比一个长,一个比一个深,一个比一个广„„有用吗?对少数人可能有用,但对大多数新手来说可能是毒药.有可操作性吗?大部分都没有.成系统吗?基本都是只给一部分. 所以,很多人看了很激动,过后还是一头雾水,面对茫茫多的PUA 技术和理论,很多新手一头扎进去,结果越来越迷茫,越来越不会把妹,连最基本的社交都不会了. 我想系统地谈一谈,作为一个新手,应该如何踏踏实实地约会,尽可能简洁明了,通俗易
20桌婚宴服务流程 一. 首先了解婚宴的标准.桌数.新人及双方父母的姓名.特殊嘉宾人数.双方总管姓名.电话用餐时间及特殊要求. 二. 设宴的地点:五楼宴会厅.挂礼台:设大堂或五楼观光电梯口. 三. 婚宴的摆放台型:圆桌式.摆台所需的布草:粉台布,红台布,红台裙,,红口布,粉口布,红椅套.摆放的餐具:骨碟,小碗,瓷勺,筷架,筷子,烟缸. 四. 主桌:龙凤呈祥的台布.台裙.口布.椅套.摆放的餐具:骨碟.银龙头筷架.银勺.咖啡碟.咖啡杯.牙签盅.红酒杯.水杯.茅台杯.香槟杯. 五.备餐台的餐具:骨碟.
(一)保证咖啡厅处于良好的工作状态。 (二)正常供应各类咖啡,做好销售记录。 (三)督导下属员工努力工作。 (四)负责各种咖啡厅服务,熟悉各类咖啡的服务程序咖啡价格。 (五)根据配方鉴定咖啡的味道,熟悉其分量,能够指导下属员工。 (六)协助经理拟定咖啡的配方以及各类咖啡的分量标准。 (七)根据销售需要保持咖啡厅的酒水存货量。 (八)负责各类咖啡预备和各项准备工作。 (九)管理及检查咖啡销售的开单情况。 (十)控制酒水损耗,减少浪费,防止失窃。 (十一)根据客人需要重新配置咖啡。 (十二)指导下属
炫动体育世界 运营中心 二〇一六年度工作总结二〇一七年度工作计划 编制人:卜佳虹 编制日期:2016年12月25日 目录 一. 热高乐园商品部2016年工作总结 .............................................. 2 (一) 人员的管理.培训工作 ............................................................ 2 1. 员工的招聘工作................................
【前言】   转眼大一的生活已经结束,乌飞兔走,迎来了大学生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习,仍旧对自己学的专业朦朦胧胧,理论的知识无法与现实的操作结合,对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所学的理论融入现实,在工作中学习,改进,以获取宝贵经验,为以后实习打好基础,与此同时,观察酒店行业发展前景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另一方面,希望充实大学生活并为自己准备下期生活费,减轻家庭负担。 【实践内容】   办
发布时间:2017-03-17 14:07:14   浏览次数:1777次 现在,生活节奏加快,忙碌了一天的人们大多喜欢宅在家里,而有人却说,"除了回家睡觉,我几乎所有的时间都待在店里,因为喜欢."这是90后Binbin的真实想法,他是一名咖啡师,目前就职于深圳的星巴克咖啡店. Binbin喜欢咖啡,在成为一名咖啡师后就一直学习咖啡各方面的知识.在Binbin看来,咖啡文化博大精深,咖啡文化及知识就好比一个地球,而自己的咖啡知识储备就好比某一个国家的某一个城市.宅在店里,他可 ...
大堂吧领班岗位职责 一.岗位名称:大堂吧领班 二.岗位级别 三.直接上司:包间主管 四.管理对象:服务员 五.岗位提要 精通大堂吧及餐饮业务知识和热能,协助主管对大堂吧进行全面而高效的日常管理,带领本部服务员完成服务接待工作,保证服务质量. 六.具体职责: 1. 在主管领导下,负责大堂吧日常工作的安排和管理 2. 以身作则,带头垂范,严格遵守部门各项规章制度,服从上级的工作安排. 3. 负责本部员工考勤和排班,检查员工仪容仪表.清洁卫生.员工纪律.操作规范等 4. 在工作期间不断的巡视,发现问题
想必每个人都是希望事情的发展都朝着自己所期望的那样,所以有个成语叫做"心想事成",但这往往实现不了.因此,一个人不但要接受他所希望发生的事情,而且还要学会接受他所不希望发生的事情. 要适应现实,接受一切不可改变的事实,心平气和,以平常心面对周围所发生的一切,而不是唉声叹气,自寻烦恼,更不要企求社会来适应你,奢望世界为你一人而改变,因为这是不可能实现的空想.在困难面前,如果你能承受折磨,你将会赢得长足发展:如果你不能忍受,那么等待你的也许就是被社会淘汰. 计算机系一男生,毕业后 ...
[导语]通过总结,人们可以把零散的.肤浅的感性认识上升为系统.深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,使今后的工作少走弯路,多出成果.以下是本站为大家准备的<咖啡店服务员年终总结>,供您借鉴. [篇一] 记得刚下第一张单的时候,心里紧张得无法形容,等顺利服务完客人的时候,我的心情真的非常复杂,只记得当时就径直走进厕所,还拼命确认自己是否出差错.有些客人很热情,还跟我们聊天,聊得高兴之极,便有了传说中的小费,第一次收到小费,还真不知道怎么回事,因为不在我的预期中 ...
一.经营理念 诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流 二.市场定位 1.格调方面:咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式 的享受,力求营造一种幽雅.舒适.休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然.追求健康的文化品位方面转变. 2.针对消费群体:主要针对年收入在20万元以上的商人,企业家,政府官员,白 领阶层,富二代,官二代等生活充裕,经常外出就餐,追求浪漫时尚的人群,这些人性格乐观,充满希望,易于接受新潮的东西. 2.企业类型:针对中高层消费者的服务餐饮行业 三.
俗话说的好:"火车跑的快,快靠车头带."一份工作要想有更好的成果,前面的领导人物起着关键的作用.没错,对于销售主管的我,也对2010年做出了以下工作计划. 2009年的工作已经做完,整体来说还算基本顺利.根据销售工作总结回款情况,销售回顾,经营分析及业务来源等方面的问题,作为销售主管的我对于2010年的销售主管工作计划有了新的方向: 我的个人工作计划会明细化,但在实施的过程中将带领所有的组员们一起行动.2010年预计全年回款100万元以上,保持增长345.9%,预计第一季度完 ...
俗话说的好:"火车跑的快,快靠车头带."一份工作要想有更好的成果,前面的领导人物起着关键的作用.没错,对于销售主管的我,也对2010年的做出了新的工作计划. 2009年的工作已经做完,整体来说还算基本顺利.根据销售工作总结回款情况,销售回顾,经营分析及业务来源等方面的问题,作为销售主管的我对于2010年的销售主管工作计划有了新的方向: 我的个人工作计划会明细化,但在实施的过程中将带领所有的组员们一起行动.2010年预计全年回款100万元以上,保持增长345.9%,预计第一季度 ...
俗话说的好:"火车跑的快,快靠车头带."一份工作要想有更好的成果,前面的领导人物起着关键的作用.没错,对于销售主管的我,也对2010年的做出了新的工作计划. 2009年的工作已经做完,整体来说还算基本顺利.根据销售工作总结回款情况,销售回顾,经营分析及业务来源等方面的问题,作为销售主管的我对于2010年的销售主管工作计划有了新的方向: 我的个人工作计划会明细化,但在实施的过程中将带领所有的组员们一起行动.2010年预计全年回款100万元以上,保持增长345.9%,预计第一季度 ...
南京办事处在全体人员的努力下,区域业务开展工作基本顺利,全年回款额25.7万元,基中第四季度完成回款额14.5万元,占全年的56.4%,成功开发了分销商31家,终端酒店53家,回款情况如下:    1—3月    4—6月   7—9月      10—12月   58304元   35120元   19000元     144961元      销售回顾:公司产品的结构多层次, 系列组合,依托自身商誉优势, 在产品定位与市场策略上,近亲繁殖、扩张道路。从4个品牌,8类产品,由2005年11月初
以下是本站为大家整理的关于<2014销售主管工作计划书>文章,供大家学习参考! 小编推荐: 班主任工作计划| 个人工作计划| 幼儿园工作计划| 健康教育工作计划| 学生会工作计划| 工作总结与计划 工作方向: 1.对经销商的管理 定期检查核实经销高的产品库存,配合公司发货时间及物流工作,确保经销商的库存在短期内消化,不出现积压产品及断货现象,同时协调好各分销商的渠道,有销售网络重叠现象的,避免引起产品价格战. 2.解决产品冲货.窜货问题 实行奖罚分明制度管理体系,解决因产品价格大幅度 ...