7.23胚芽米对不同人群的功效

胚芽米对不同人群的功效

儿童——正在生长发育期的儿童,体内维生素B、C、D和矿物质的缺乏,可造成免疫力差、体弱多病、发育不良、少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等很多问题。而胚芽米蕴含的多种营养,能更好地满足儿童生长发育需要。

女士——爱美是女人的天性,追求自然美更时尚。食用胚芽米,脸色会比过去更细腻、润滑、富有弹性。常食胚芽米,健康美丽将不再是梦想。

中年人——中年人是社会的中坚力量,他们每天要面对生活、工作的各种挑战,体力消耗大,有些人一日三餐都离不开米饭,由于白米中没有胚芽米所含有的维生素B1、维生素E,所以长期单纯使用精米,容易患维生素B1缺乏症,其主要症状为脚气、产期疲劳、精神萎靡、头晕、手脚麻木等。而维生素E具有抗氧化作用,可预防老化、维持生殖机能。胚芽米富含白米缺乏的维生素B1、维生素E、纤维素,它的营养完全能使细胞机能正常。内分泌始终维持平衡,可以加强体质,增强耐力,并且对强化智力神经有神奇的作用。

老年人——多吃胚芽米,可以预防老年人常患的高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,对经常便秘的人大有裨益,可促进肠道蠕动,加快排出废物,减少致癌物质对肠道的刺激。

孕妇——孕期营养对于准妈妈来说至关重要,在饮食方面,多吃富含维生素的食物,这就是最好的预防对策。维生素E能使子宫内血液循环良好,有助于预防流产。胚芽米里维生素E含量很丰富。 米饭是主食,可以很方便地补充维生素E,另外胚芽米含有B族维生素,与普通大米相比,维生素B1,含量约为2。5倍,维生素B2含量约为1。7倍,并且米糠都已除掉。但是要记住吃饭时要很好咀嚼,多嚼几遍有助消化并减少肠胃能量消耗。

大米中大部分营养都在大米的胚芽中,然而现如今的一些商家,为了使大米更加美观、口感更好,对大米进行了过度加工,大米经过过度抛光、打磨之后仅仅保留一点或者有的甚至没有了胚芽,流失了大米中的大量营养。但是市场上仍然有几款可以值得信赖的有机大米,如稻花香、五常大米、五斗坝有机大米等。以五斗坝有机胚芽米为例,五斗坝有机胚芽米没有经过过度加工,简单的抛光之后较完整的保留了富含丰富营养成分的胚芽。


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