生菜的无土栽培

无土栽培是指不用天然土壤,而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件,使作物完成从苗期开始的整个生命周期。

目前,生菜的无土栽培有水培、雾培和基质培三种方式,水培技术是目前最成熟的一种技术,现介绍一下我们在基地水培生菜的全过程:

1、 选种。选用散叶或结球生菜种子,如,法国奶油生菜、美国大速生菜、玻璃生菜、翡翠生菜、紫叶生菜、意大利生菜等。

2、 浸种催芽。将生菜籽冷水浸泡4-6小时,然后将种子搓洗捞出,用透气性好的湿纱布包好置于15-18℃环境中保湿催芽,没有恒温的环境,一般放在冰箱冷藏室保湿或将湿纱布吊放在井内水面以上,保证种子不会浸入水中,置放24小时后再放在阴凉处继续保湿催芽到种子开口露白为好。

3、 准备苗床。用现成的育苗基质育苗,没有条件的可以用细沙育苗(方便清洗),将细沙高温消毒,再用50%多菌灵和50%福美双拌细沙,然后把育苗基质或拌过药的细沙均匀的铺在育苗盘内,剩一小部分留着最后覆盖用,然后把基质或细沙均匀浇湿,湿度控制在80%左右即可,将催芽露白的种子均匀的撒在育苗盘内,每平方播种量控制在3-5克种子量为宜,将预留的基质或细沙均匀的薄薄的覆盖在上层,以能盖住种子为好,不宜过厚,不宜超过0.5cm。每隔两天在早晨8-9点时用PH值在6.0-6.9之间的营养液浇灌,温度合适的情况下早春4-6天即可齐苗、夏秋3-5天即可齐苗。生菜的生长速度很快,8连栋大棚内一般苗期为15-20天。

4、 包苗定植。苗有两片真叶展开时即可及时包苗,包苗一般采取岩棉或者适合包苗用的其它介质(目的是将苗固定成活)。包苗步骤:起苗→洗根→包根→放在穴盘养护→定植。定植槽泡沫面板的定植眼为20cm*20cm,每个眼的直径在2.5cm左右,定植时,将包好岩棉的苗放在定植杯内,再放进泡沫板的眼内即可。

5、 生长管理。因生菜的生长期短,所以营养液一般不需更换,将一次配好的营养液每个白天循环2-4次即可,夜间不循环,在刚定植时,因根系还不发达,水位应高一点,应到根基部,而在植株稍大,根系发育较发达时,应降低营养液水位,以定植杯底部向上4-6cm为宜,这样有利于根系对氧气的吸收。生长过程中要定期测试营养液PH值,生菜为耐弱酸性作物,生长适宜PH值在6.0-6.9,PH过低,低于5.0会造成根系生长不良,地上部分出现焦状缺钙症状,PH值过高,会造成离子吸收障碍,产生缺素症,表现全株黄化,生长缓慢。

6、 采收销售。散叶生菜一般在15-40天即可采收,结球生菜一般在50-70天可采收,散叶生菜可在较小时采收,也可在较大时采收,结球生菜一般在心球较为紧实时进行采收,采收时连根拔起,带根出信,即可表示该产品为无土栽培产品,又有利于保鲜。


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