食品安全常识--八种致命的饮食搭配

食品安全常识——八种致命的饮食搭配

茄子与蟹

茄子和螃蟹同食容易腹泻。茄子和螃蟹同食容易腹泻。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

豆腐与菠菜

豆腐是中国传统的特色美食,具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使用过程中,如果不多加注意,很可能会变成“致命美食”!

如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题,那你就错了。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤,认为这样会更营养更健康,其实不是的,因为豆腐跟菠菜一 起吃可能导致结石。豆腐含有氯化 镁、硫酸钙这两种物质,与而菠菜中的草酸,一起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物,它们不仅影响人体吸收钙 质,而且还易导致结石头症。同样地,豆腐也不能与竹笋、茭 白、栗子等同吃。

白萝卜与橘子

白萝卜食后会在人体产生硫酸盐,经代谢之后会制造出抑制甲状腺作用的物质。白萝卜的抑制甲状腺作用物质与橘子所含的黄酮物质作用后,容易导致甲状腺肿,故白萝卜不宜与橘子一同食用。

鸡蛋与豆浆

鸡蛋营养丰富已经是众所周知的了,但是很有可能你的做法会让它变成毒药!

早上醒来,很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤,却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。

豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同,当鸡蛋煮熟时,豆浆很可能因为加热过度产生毒素。

豆腐是中国传统的特色美食,具有的降血压、降血脂功效。早上醒来,很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤,却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。我们都 知道,白萝卜中的维生素C含量很高,而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”。

胡萝卜与白萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A,满足了人体对多种微量元素的需求;白萝卜有小人参的称号,有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食,一旦放在一起煮,会破坏人体对维生素C的吸收!

我们都知道,白萝卜中的维生素C含量很高,而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”。最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,并产生有毒物质。

番茄与鱼

番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富,有助于人体的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁,随意搭配都很美味。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉 一 起煮,那你

又做错了,因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,让人出现腹痛、恶心、呕吐等症。

鲫鱼与猪肝

肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质及矿物质,是女性的滋补良品。

但是鲫鱼也有很多使用禁忌,例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的,它们会产生有害物质。而鲫鱼跟冬瓜一起煮,容易引起脱水的现象,这道鲜 美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌,却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素,会降低冬瓜的营养价值不说,很可能会使身体脱水。

牛肉与土豆

牛肉是最富有营养的肉类,它的蛋白质含量很高,而相对地脂肪含量低,味道鲜美,受广大女性的喜爱,但是你知道吗-你所喜爱的那道土豆烩牛肉其实会让你的肠胃功能紊乱!

因为土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,那么就延长了食物在胃中的滞留时间,因此引起胃肠消化吸收时间的延长,就这样久而久之,导致肠胃功能的紊乱。

来自:http://www.china12315.com.cn/html/2014/spaqcs_0321/16317.html


相关内容

  • 窍门好又多-小窍门的集中营!

    本站名称:窍门好又多 生活小窍门好又多 设为首页 收藏本站 收藏本窍门 减肥窍门 美容窍门 母婴窍门 电器窍门 装修窍门 偏方窍门 饮食窍门 服饰窍门 健康窍门 卫生窍门 理财窍门 旅游窍门 居家窍门 常识窍门 避孕窍门 宠物窍门 养生窍门 ...


  • 十种吃了会快乐的食物

    十种吃了会快乐的食物 ☆1. 深海鱼☆ 全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰.英国.美国的研究都发现相同的结果. 哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药 ...


  • 1.饮食与健康

    1.<饮食与健康>教学设计 [教学目标] 1.能反思日常饮食的情况,并做出合理评价:能通过查阅书刊及其他信息源, 编写科学饮食歌谣:能对研究过程和结果进行评议,并与他人交换意见. 2.对健康与饮食保持浓厚的兴趣,并积极主动地进行 ...


  • 四年级上册生命与健康常识

    四年级上册生命与健康常识 教学计划 一.教材分析 本册教材贴近学生的生活,从选编课文到设计联系,从内容安排到呈现方式及版式设计都有极强的创新意识,让人感到耳目一新.全册共有课分十篇,该教材符合新的教学理念,能让孩子们在快乐中学习,在快乐中健 ...


  • 健康饮食搭配

    健康饮食搭配 1.鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒.死亡 2.豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3.海带忌猪血┄┄同食便秘 4.土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5.牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6.狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7.羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8.芹菜忌兔肉┄ ...


  • [科学饮食] 饮食安全与禁忌知识文章列表(在线阅读)

    安全与禁忌知识文章列表 劣质面食的鉴别 面粉的鉴别 吃麻辣汤注意以下五点 孕妇过食牛肉,可能降低亲生子的精子... 冬季为什么感到手足发冷,应如何应对... 冬天抗寒防病的小常识 过敏体质的患者在冬季应注意三保之道 秋冬季节常有浓雾弥漫,对 ...


  • 小学生食品安全教育教案

    食品安全教育教案 2015年上半年 第一课时: 一.教学目的: 1.知道食品卫生与饮食安全相关知识. 2.了解在学校注意一些食品方面的安全. 二.教学形式: 以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位. 三.教学前准备: 1.让学生查阅食品卫生 ...


  • 秋季幼儿保健常识

    秋季幼儿保健常识 随着秋天的到来,气温开始下降,天气也变得干燥起来.宝宝适应能力差,皮肤稚嫩,容易出现口干舌燥.便秘等征象.做好各项保健措施,对维护宝宝健康十分重要. 1 给宝宝多喝水,少吃"上火"食物. 秋高气爽,宝宝 ...


  • 幼儿秋季保健常识

    幼儿秋季保健常识 随着秋天的到来,气温早晚多变,天气也变得干燥起来.幼儿适应能力差,皮肤稚嫩,与成人相比需要更多的水分,容易出现口干舌燥.便秘等一系列阴虚内热的征象.做好各项保健措施,对维护幼儿健康十分重要. 给幼儿多喝水 秋高气爽,幼儿应 ...